酒的“雅号” 你知道几个？

    诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒?#34892;?#22810;“雅号”藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你?#40644;?#25506;寻。
    壶觞
    盛酒的器皿，后来用作酒的代称。“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”陶潜《归去来辞》 “东都添个狂宾客，先报壶觞风月知。”白居易《将至东都寄令孤留守》
    欢伯
    酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故酒有“欢伯”之别称，最早见于汉代焦延寿《易林·坎之兑》：“酒为欢伯，除忧来乐?#34180;！?#36139;难聘欢伯，病敢跨连钱。”宋杨万里《和仲良?#21644;?#21363;事》。
    红友
    古人自己酿酒，招待朋友，故称酒为红友。宋代罗大经《鹤林玉露》卷八记载：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来餉曰：‘此红友?#30149;！?br />     “留君?#26131;。?#21796;红友传杯，青猨翦烛，伴我?#32929;?#35821;。”清朱彝尊《迈陂塘·答沉融谷即送其游皖口》词。
    钓诗钩、扫愁帚
    古代诗人借酒激发诗兴，解忧消愁，故称酒为“钓诗钩?#34180;ⅰ?#25195;愁帚?#34180;！?#35201;当立名字，未用问升斗。应呼钓诗?#24120;?#20134;号扫愁帚。”苏轼《洞庭春色》
    杜康
    相传酒是夏朝杜康(即少康)发明的，故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。“?#25105;?#35299;忧，唯有杜康。”曹操《短歌行》。
    般若汤
    佛家禁?#32929;?#20154;饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤?#34180;?#33487;轼《东坡志林·道释》：“僧谓酒为般若汤。“曲肱但作吉祥卧，浇舌惟无般若汤。”谢逸《闻幼盘弟归喜而有作二首其二》。
    杯中物，壶中物
    因饮酒?#20445;?#22823;?#21152;?#26479;盛着而得名。始于孔融名言：?#30333;?#19978;客常满，樽(杯)中酒不空?#34180;?br />     “忍断杯中物，眠看座右铭。”杜甫?#26029;?#39064;寄上汉中王》。因酒大都盛于壶中而得名。“唯是壶中物，忧来且自斟。”张祜《题上饶亭》。
    白堕
    原是以酿酒师的名字，相传晋人刘白堕善酿美酒，“饮之得美而醉，经月不醒?#34180;?#32654;酒成全了刘白堕，后世便把“白堕”用以为酒的别名。“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”苏辙《次韵子?#23433;?#20013;大雪》。
    冻醪
    秋后釀造、越冬后春天飲用的酒。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄?#34180;！?#38632;侵寒牖梦，梅引冻醪倾。” 杜牧?#37117;?#20869;兄和州崔员外十二韵》。
    流霞、?#23478;?/strong>
    典故名，典出《论衡校释》卷七〈道虚〉。项曼都说有仙?#22235;?#19968;杯“流霞”给他喝，几个月不会饿，后以“流霞?#34180;ⅰ跋家骸?#25351;美酒。“愁人坐狭邪，喜得?#22303;?#38686;。”庾信《卫王赠桑落酒答奉》。
    斟
    本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称，如“便酌?#34180;?#23567;酌?#34180;！?#33457;间一壶酒，独酌无相?#20303;！?#26446;白《月?#38706;?#37196;》。
    醑
    本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。“借别倾壶醑，临分赠鞭。”李白?#31471;?#21035;》。
    醇酎
    典故名，典出《西京杂记》卷一。汉时酒名，后遂以“醇酎”指味厚的美酒。“醇酎中山，流湎千日。”左思《魏?#20960;场?br />     ?#21697;?/strong>
    指皇帝所赐的酒，?#27493;?#23467;酒。《书言故事·酒类》：“御赐酒曰?#21697;狻！薄?#33510;战知君便白羽，倦游怜我忆?#21697;狻！?#33487;轼《与欧育等六人饮酒》
    醴泉侯
    对酒的拟人戏称。《镜花缘》?#29260;?#22238;：“那正面也有一幅对联，写的是：‘万事不如杯在手，一生几见月当头。’下面落的款是：“醴泉侯”偶题。”
    清圣、浊贤
    东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的?#30701;?#24179;御览》引《魏略?#20998;?#26377;这样的记载，“太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人?#34180;?br />     ?#30333;?#26376;频中圣，?#26352;?#19981;事君。”李白《赠孟浩然》。
    椒浆
    即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故?#24179;?#37202;为椒浆。“雨过风清洲渚?#26657;?#26898;浆醉尽迎神还?#34180;?#21776;李嘉祐?#20817;?#38395;江南人家赛神，因题即事》。
    绿蚁、碧蚁
    因酒面上浮有绿色泡沫，故以“绿蚁?#34180;ⅰ?#30887;蚁”为酒的代称。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”白居易的《问刘十九》。
    香蚁、浮蚁
    酒的别名。因酒?#26007;?#39321;，浮糟如蚁而得名。“闲招好客斟香蚁，?#36139;?#29756;华咏散盐。”韦庄《冬日长安感志?#21335;?#34402;州崔郎中二韵》。
    茅柴
    本是对?#21448;?#37202;的贬称，后亦成为市沽薄酒的特称。“琉璃?#30340;?#33541;柴酒，白玉盘中簇豆梅。”明冯梦龙《警世通言》。
    曲蘖
    本意指酒?#28014;！?#20973;谁给曲蘖，细酌老江干。”杜甫《归来》。“曲蘖有毒，安能发性。”苏轼《浊醪有妙理赋》。
    曲道士、曲居士
    酒的戏称。“瓶竭重招曲道士，床?#25307;?#32856;竹夫人。”陆游?#20923;?#22799;幽居》。“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”黄庭坚《杂诗之五》。
    曲生
    酒的拟人称?#20581;?#21776;郑启《开天传信记》载：某日，数十名客人拜访道士?#26007;?#21892;，?#24863;?#38388;有人想饮酒。忽然一位自称曲秀才的人高傲的走进来，与诸人谈论时词锋敏锐。?#26007;?#21892;怀疑他为鬼魅，用剑刺之于阶下，化为?#40644;?#32654;酒。众人品尝后揖之曰：“曲生风味，不可忘?#30149;！安?#26469;几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”陆游?#20923;?#26149;怀成都》。
    福水
    酒的别名。清 翟灏的《通俗编·饮食·福水》：“酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。”